TERRACQUA
TERRA, ACQUA E TERRITORIO
In questo nome identifico la mia idea di cucina, una cucina legata alla materia prima, che va rispettata e lavorata nel modo migliore per poter valorizzarla al massimo.
il mio obiettivo รจ quello di farvi scoprire ingredienti di terra e di acqua, combinandoli a prodotti del territorio, insieme ad una cucina creativa, cosi da dar vita ad un viaggio sensoriale
GABRIELE FRASCOIA
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